Materi oleh: Faridatul Adhiyah, S. Gz.

MENGAPA AIR PENTING

Air adalah kekuatan pendorong bagi manusia, perekonomian dan alam serta pondasi  pangan kita. Air adalah sumber daya alam penting kedua untuk makhluk hidup setelah oksigen. Air merupakan komponen utama dalam tubuh manusia (80%).

BAGAIMANA JIKA KEKURANGAN AIR/CAIRAN
Dehidrasi merupakan suatu kondisi apabila tubuh tidak cukup mendapatkan air atau kehilangan air sekitar ≥2% dari berat badan. Dehidrasi dapat merusak aspek fungsi cognitive yaitu dengan konsentrasi menjadi tidak fokus. Dehidrasi ringan, yaitu kehilangan 1 sampai 2 persen cairan tubuh, dapat menyebabkan gangguan fungsi kognitif, sekaligus menurunkan kapasitas fisik Dehidrasi sangat berbahaya karena bisa terjadi tanpa adanya gejala yang signifikan. Gangguan dehidrasi yang fatal yaitu bisa menyebabkan seperti pingsan, koma, bahkan kematian (Kusumawardani & Larasati, 2018).

BERAPA KEBUTUHAN AIR/CAIRAN

Kebutuhan cairan tiap orang berbeda-beda. Kebutuhan cairan setiap individu dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas, faktor lingkungan, dan status gizi (normal, overweight, obesitas).

Pada orang dewasa normal, konsumsi air putih yang disarankan yaitu sekitar delapan gelas berukuran 230 ml per hari atau total 2 liter. Selain dari minuman, makanan juga dapat memberikan asupan cairan pada tubuh yaitu sekitar 20%.

MANFAAT MINUM CUKUP

Manfaat minum air 8 gelas sehari:

- Dapat memelihara fungsi ginjal

- Menghindari dehidrasi

- Mengurangi risiko kanker kandung kemih

- Memperlancar pencernaan

- Perawatan kulit

- Dapat Mengontrol kalori

BAGAIMANA MENGELOLA AIR BERSIH/BIJAK MENGGUNAKAN AIR

Pertumbuhan penduduk yang pesat, urbanisasi, pembangunan ekonomi, dan perubahan iklim menjadikan sumber daya air bersih per orang telah menurun sebesar 20% dalam beberapa dekade terakhir. Ketersediaan serta kualitas air menurun dengan cepat akibat buruknya penggunaan dan pengelolaan serta kejadian polusi air oleh manusia. Kita berisiko menghabiskan sumber daya yang berharga ini hingga tidak dapat kembali lagi. Apa yang kita makan dan bagaimana makanan itu diproduksi semuanya mempengaruhi air. Kita dapat membuat perbedaan dengan memilih makanan lokal, musiman, dan segar, mengurangi limbah makanan, bijak mengelola sampah.

Yuk, bersama-sama kita dapat mengambil tindakan terhadap air demi masa depan pangan, manusia, dan planet ini.